Receitas de comida caseira para o inverno
Durante os meses de inverno, todo mundo quer se aconchegar com uma refeição quente e reconfortante. Esteja você cozinhando para um ou alimentando uma multidão, há muitos pratos deliciosos e fáceis de fazer que irão satisfazer sua fome e seus desejos. Aqui estão algumas das nossas receitas favoritas de comida caseira para o inverno:
1. Strogonoff de carne
Estrogonofe de carne é um alimento clássico de inverno, fácil de fazer e sempre satisfatório. Este prato farto é feito com tenras tiras de carne bovina, cebolas salteadas e cogumelos, tudo cozido em um molho rico e cremoso. Sirva com macarrão de ovo ou arroz e você terá uma refeição quente e reconfortante, perfeita para uma noite fria de inverno.
Para fazer Strogonoff de carne, comece por selar a carne em uma frigideira quente até dourar por todos os lados. Retire-o da frigideira e reserve. Na mesma frigideira, refogue as cebolas e os cogumelos até ficarem macios e, em seguida, adicione a carne de volta à frigideira. Despeje o caldo de carne e o creme de leite e deixe a mistura ferver até o molho engrossar. Adicione sal e pimenta a gosto e sirva quente.
2. Torta de Frango
A Torta de Frango é outra comida caseira clássica, perfeita para o inverno. Esta receita é fácil de fazer e pode ser personalizada a seu gosto. Comece cozinhando os peitos de frango até ficarem bem cozidos e, em seguida, corte-os em pedaços pequenos. Em uma frigideira separada, refogue cebola, alho e legumes como cenoura, ervilha e vagem até ficarem macios. Adicione o frango à frigideira, junto com o caldo de galinha e uma lata de creme de canja de galinha. Deixe a mistura ferver até engrossar e, em seguida, despeje em um prato de torta. Cubra com uma camada de massa de torta e leve ao forno até que a massa fique dourada.
3. Torta de Pastor
A Shepherd's Pie é um prato clássico de inverno, perfeito para um jantar em família. Esta receita é feita com carne moída ou cordeiro, misturada com vegetais como cenoura e ervilha e coberta com uma camada de purê de batata. Comece dourando a carne moída ou o cordeiro em uma frigideira e adicione a cebola e o alho à panela. Adicione as cenouras picadas, as ervilhas e o milho e deixe a mistura ferver até que os legumes estejam macios. Transfira a mistura para uma assadeira e cubra com uma camada de purê de batatas. Asse no forno até que as batatas fiquem douradas e o recheio esteja quente e borbulhante.
Sobremesas de inverno para saciar seu desejo por doces
O inverno é o momento perfeito para se deliciar com sobremesas decadentes que satisfarão seu desejo por doces. De brownies quentes e pegajosos a cheesecakes cremosos, há muitas receitas de sobremesas perfeitas para o inverno. Aqui estão algumas das nossas sobremesas favoritas de inverno:
1. Brownie de Chocolate Quente
Brownies de chocolate quente são a sobremesa perfeita para uma noite fria de inverno. Esses brownies são feitos com cacau em pó, lascas de chocolate e mini marshmallows, dando a eles um sabor rico e decadente. Para fazer brownies de chocolate quente, comece misturando a manteiga derretida, o açúcar e o cacau em pó em uma tigela. Adicione os ovos e o extrato de baunilha e mexa até a mistura ficar homogênea. Dobre a farinha e as gotas de chocolate e despeje a mistura em uma assadeira. Cubra com mini marshmallows e leve ao forno até que os brownies estejam cozidos.
2. Crocante de Maçã
Apple Crisp é uma sobremesa clássica de inverno, quente e reconfortante. Esta receita é feita com maçãs fatiadas, canela e uma cobertura crocante feita com aveia e açúcar mascavo. Para fazer o Apple Crisp, comece cortando as maçãs em pedaços finos e colocando-os em uma assadeira. Misture a aveia, a farinha, o açúcar mascavo e a canela em uma tigela e, em seguida, corte a manteiga fria até que a mistura fique quebradiça. Polvilhe a cobertura sobre as maçãs e leve ao forno até que as maçãs estejam macias e a cobertura dourada.
3. Cheesecake
Cheesecake é uma sobremesa decadente que é perfeita para qualquer ocasião. Esta receita é feita com queijo creme, açúcar e ovos, o que lhe confere uma textura rica e cremosa. Para fazer o Cheesecake, comece misturando o cream cheese e o açúcar em uma tigela até ficar homogêneo. Adicione os ovos, um de cada vez, e bata até a mistura ficar cremosa. Despeje a mistura em uma assadeira e leve ao forno até que o cheesecake esteja cozido. Deixe esfriar e cubra com suas coberturas favoritas, como frutas frescas ou chantilly.
