Os melhores ingredientes de verão
Quando se trata de cozinhar no verão, a chave é usar ingredientes frescos e sazonais cheios de sabor. Aqui estão alguns dos melhores ingredientes de verão que você deve incorporar em suas receitas:
Tomates
Os tomates são um alimento básico na culinária de verão e por um bom motivo. Eles são suculentos, saborosos e vêm em uma variedade de cores e tamanhos. De tomate cereja a tomate tradicional, há um tipo de tomate para cada prato. Uma das melhores maneiras de mostrar o sabor do tomate é fazendo uma simples salada de tomate. Fatie alguns tomates maduros, regue com azeite, adicione uma pitada de sal e pronto.
Milho
Nada grita mais verão do que milho grelhado na espiga. O milho é um ingrediente versátil que pode ser usado em uma variedade de pratos, desde saladas a sopas e tacos. Ao grelhar o milho, pincele com azeite e polvilhe com sal e pimenta para obter um delicioso sabor defumado. Você também pode tentar adicionar um pouco de suco de limão e pimenta em pó para dar um toque picante.
Melancia
A melancia é a melhor fruta do verão. É refrescante, hidratante e perfeito para os dias quentes de verão. Você pode usar a melancia em uma variedade de pratos, de saladas a smoothies e coquetéis. Experimente fazer uma salada de feta com melancia combinando melancia em cubos, queijo feta esfarelado e hortelã fresca. A combinação salgada e doce é sempre vencedora.
bagas
As bagas de verão são uma adição deliciosa a qualquer sobremesa. De morangos a mirtilos e framboesas, há tantas variedades para escolher. Tente fazer um crumble de frutas combinando suas frutas favoritas com uma cobertura crocante de aveia, farinha e manteiga. Sirva com uma bola de sorvete de baunilha para o deleite de verão perfeito.
Abobrinha
A abobrinha é um vegetal de verão versátil que pode ser usado em uma variedade de pratos. Você pode grelhar, refogar, assar ou até espiralizar para uma alternativa saudável à massa. Uma das melhores maneiras de aproveitar a abobrinha é fazendo bolinhos de abobrinha. Rale a abobrinha, misture com um pouco de farinha, ovos e temperos e frite até dourar. Sirva com um montão de creme azedo ou tzatziki.
